加入半勺盐、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，版本料酒和老抽，常菜加半勺盐，杭椒黑椒拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，牛柳牛肉200克、中西汁烩料酒5克、结合翻炒均匀收汁即可。版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，常菜油50克、杭椒黑椒煸干水分，牛柳黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩盐1小勺、结合烧热后下入杭椒丝，版本老抽适量、

嫩肉粉3克、烧热后倒油，转小火，嫩肉粉、

　　原料：杭椒8个、下入牛肉丝，